突发食物中毒应急预案演练总结_突发食物中毒应急预案

小伙伴们,今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到突发食物中毒应急预案演练总结_突发食物中毒应急预案方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于突发食物中毒应急预案演练总结_突发食物中毒应急预案的相关内容。

1、建议：食物中毒一般具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛的特点。

2、据统计，食物中毒绝大多数发生在七、八、九三个月份。

【资料图】

3、临床上表现为以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状，严重者可因脱水、休克、循环衰竭而危及生命。

4、因此一旦发生食物中毒，千万不能惊慌失措，应冷静的分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及服用的时间长短，及时采取如下应急措施： 　　催吐 　　如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。

5、立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。

6、亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服。

7、如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。

8、有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。

9、 　　2、导泻 　　如果病人服用食物时间较长，一般已超过2～3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。

10、一般用大黄30g一次煎服，老年患者可选用元明粉20g，用开水冲服，即可缓泻。

11、对老年体质较好者，也可采用番泻叶15g一次煎服，或用开水冲服，也能达到导泻的目的。

12、 　　3、解毒 　　如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀释后一次服下。

13、此外，还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服。

14、若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。

15、搞好食品卫生监督和食堂卫生，禁止食用病死禽畜肉或其他变质肉类。

16、醉虾、腌蟹等最好不吃。

17、2、冷藏食品应保质、保鲜，动物食品食前应彻底加热煮透，隔餐剩莱食前也应充分加热。

18、3、烹调时要生熟分开，避免交叉污染。

19、4、腌腊罐头食品，食前应煮沸6～10分钟。

20、5、禁止食用毒蕈、河豚等有毒动植物。

21、6、炊事员、保育员有沙门菌感染或带菌者，应调离工作，待3次大便培养阴性后才可返回原工作岗位。

22、以上即为针对食物中毒应急预案片这个问题所做的回答，希望可以给到您帮助，同时希望您有需要的话，还是得到医院咨询专业医生。

23、以上仅供参考。

关键词： 食物中毒 应急预案 原工作岗位 来势凶猛