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家常秋葵应该怎么做?清炒秋葵的做法是什么?

2022-09-19 15:56:31来源:AI网  

秋葵有蔬菜王之称,其嫩荚肉质柔嫩,含有由果胶及多糖组成的粘性物质,口感爽滑。家常秋葵做法简单,跟小编一起来学习一下吧。

1.秋葵先切段,加入适量清水烧开,放少许食盐,再放入秋葵。

2.焯3分钟,去涩,捞出来放入冷水中浸泡一下。

3.捞出并控干水,装好盘。

4.把大蒜捣成蒜泥放入盘中,依次加入盐、鸡精、香油、生抽,和秋葵搅拌均匀就可以食用了。

1.准备适量秋葵,用清水洗干净。

2.锅中加适量清水烧开,加入一勺盐,放入秋葵焯水1分钟左右,捞出过凉水。

3.锅中加适量清水烧开,加入一勺盐,放入秋葵焯水1分钟左右,捞出过凉水。

4.锅中倒入少许油烧热,下蒜末爆香。

5.倒入秋葵翻炒2分钟。

6.加入一勺蚝油,一小勺剁椒,少许白糖(白糖按自己喜好,不喜欢吃可以不加),翻炒均匀,最后撒少许胡椒粉,出锅装盘即可。

7.上桌开吃喽,爽口脆嫩,好吃又健康,秋葵这个做法比凉拌的更好吃,脆嫩爽口,营养又鲜美,赶紧来试试吧

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责任编辑:hnmd003

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